Održan drugi po redu „Sudžuka fest“ u Brčkom

Ovu manifestaciju posjetio je i gradonačelnik Brčko distrikta BiH Esed Kadrić koji je kazao da je cilj „Sudžuke festa“ posebno afirmisati proizvođače bosanske sudžuke.

„Brčko je tradicionalno poznato po proizvodnji suhomesnatih proizvoda i ovom manifestacijom tu tradiciju želimo da nastavimo. Želja nam je da kroz današnju organizaciju dodatno podržimo proizvođače sudžuke u Brčkom kako bi mogli pristupiti još kvalitetnijem načinu prodaje svojih proizvoda“, kazao je Kadrić.

Koordinator „Voćnog kluba“ Savo Lukić kazao je da je ove godine za najbolju sudžuku u zanatskoj proizvodnji proglašeno poljoprivredno gazdinstvo „Babić“ iz Visokog, a za najbolju sudžuku u industrijskoj proizvodnji Mesna industrija „Sarić“ iz Jelaha.

„I ove godine poklonili smo gradu ovaj događaj, grad koji ima mesnu tradiciju zahvaljujući „Bimeksu“ koji je ostavio dubok trag u proizvodnji mesnih prerađevina. Na ovogodišnjem festivalu učestvovalo oko 22 učesnika iz BiH i regiona i bilo je oko četrdeset uzoraka koje je ocjenjivao stručni žiri. Kada steknemo bolje uslove plan nam je da trajanje ovog festivala produžimo“, kazao je Lukić.